イカスミペースト バスク産 180g

説明

商品名：イカ墨ペースト 180g/瓶 Tinta de Sepia パスタやパエリアに！
原産地：スペイン・バスク
原材料：イカ墨、水、塩　/糊料（ＣＭＣ）
内容量：180g
規格：瓶
瓶サイズ：高さ80mm×Φ68mm
栄養成分表示100gあたり：エネルギー50kcal　たんぱく質7.3g　脂質0.1g　炭水化物4.7g　食塩相当量8.3g
保管温度：開封前は常温で保管。開封後は冷蔵で保管しお早目にお召し上がりください。

〜使用方法〜
・パエリアでお米を炒めた後のスープを入れて炊きこむ前に加えるとイカスミパエリアになります。
・パスタソースとしてトマトソースに加えるとイカスミソースに。
・パンや生パスタに練りこむなどアイディア次第で色々な使い方ができます。

☆イカスミ・パエリアの簡単レシピをご紹介☆
【材料】（２人前）ニンニク1~2欠片、玉ねぎ100g、米200g、イカスミ8g~10g、イカ300g、出汁(水)400ml、オリーブオイル適量、塩適量
【手順：レシピ】
1.ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする
2.フライパンを温め、オリーブオイルをいれ、にんにくと玉ねぎ弱火で炒める
3.イカを加え炒める（※パエリアソース使用の際はこのあたりで投入）
4.米を加え数分軽く炒める（米に吸わせる程度）
5.イカ墨8g~10gを加えよくかき混ぜる
6.水400ml（出汁※スープストック）を入れ、塩で味を調え15分炊く（※魚介系の出汁（スープストック）と合わせるとより味が複雑化しコクが増します！）
7.火が入ったら3〜5分蒸らす
8.お好みでアリオリソースを添えて完成〜！