商品価格：¥11,625 (税込：¥12,555)
イベリコ豚のチョリソは豊かに香るパプリカとイベリコ豚の力強い濃い旨味が特徴です。
この真っ赤な色に反して唐辛子の辛味は無く、パプリカのスモーキーな風味がスパイシーに香ります。
腸詰原木なので酸化しにくく日本では主にレストランで使用される業務用サイズです。
切りたてはひと味違うのでサラミ好きには一度は体験してほしい本場のイベリコサラミです。
＊この商品は「不定貫商品」です。商品価格は1pcあたりの参考価格となります。（平均値1300gで計算）
正式な金額は現品の計量結果をもとに決定しますので、ご注文後にお知らせさせて頂きます。
内容量： 1000g~1500g
説明
商品名
チョリソ・イベリコ・ベジョータ 原木
品名
非加熱加工食品（セミドライソーセージ）
原材料
イベリコ黒豚挽肉、塩、パプリカ、オレガノ／脱脂粉乳、亜硝酸Na
イベリコ豚等級
ベジョータ
原産地
スペイン・ギフエロ産
内容量
1000g～1500g
商品サイズ
長さ50cm〜80cm、直径4cm〜7cm
※外皮は天然豚腸のため、ひとつひとつ大きさや形に個体差があります。
賞味期限
当店では、最低1ヶ月以上の期限残の商品に限り出荷しています。（最長4年〜最短1ヶ月）
栄養成分表示（100gあたり・推定値）
エネルギー 467kcal／たんぱく質 27.8g／脂質 38.7g／炭水化物 1.9g／食塩相当量 3.45g
保管温度
8℃以下・要冷蔵
食べ方・保管上の注意
開封後はお早めにお召し上がりください。使わない分はしっかりとラップにくるみ冷蔵保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。空気に触れる部分に白いカビが出る場合がありますが、オリーブオイルなどでふき取るか削ってお召し上がりいただけます。
商品規格
真空パック
スペインサラミの美味しい食べ方
パッケージから取り出し、1〜2mmを目安にお好みの薄さにスライスしてからお召し上がりください。外皮は天然豚腸ですが、食用ではありませんので取り除いてください。切りづらい場合は縦に半分に切り、半月形にすると安定してスライスしやすくなります。食べる15〜20分前に室温において温度を上げると、熟成された旨味が口に広がる最適な状態になります。
メーカー紹介：カルディサン社
カルディサン社の起源は1898年と非常に古く、代々サラマンカ・ギフエロの地でハモン・イベリコとエンブティードの製造を続けてきました。1986年に分家し、2003年度から新たな工場を立ち上げ、現在は親子2代で生ハム造りを行っています。会社の規模は小さめですが、その分一つ一つの作業が丁寧で、愛情を込めたものづくりが伝わるメーカーです。
| 地域名 | 配送方法 | コスト |
|---|---|---|
| 中国 | 送料無料 | ¥35,000 |
| 送料 | ¥0 | |
| 中部 | 送料無料 | ¥35,000 |
| 送料 | ¥0 | |
| 九州 | 送料無料 | ¥35,000 |
| 送料 | ¥0 | |
| 北東北 | 送料無料 | ¥35,000 |
| 送料 | ¥0 | |
| 北海道 | 送料無料 | ¥35,000 |
| 送料 | ¥0 | |
| 南東北 | 送料無料 | ¥35,000 |
| 送料 | ¥0 | |
| 四国 | 送料無料 | ¥35,000 |
| 送料 | ¥0 | |
| 沖縄 | 送料無料 | ¥35,000 |
| 送料 | ¥0 | |
| 近畿 | 送料無料 | ¥35,000 |
| 送料 | ¥0 | |
| 関東 | 送料無料 | ¥35,000 |
| 送料 | ¥0 | |
| 離島など | 送料無料 | ¥35,000 |
| 送料 | ¥0 |
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