カスエラOVAL-15(深型)

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商品価格:¥920 (税込:¥1,012)

こちらは煮込みで使える深型タイプです。外から見ると丸みを帯びていますが器の中は垂直になっています。
カスエラは直火可能なスペイン伝統の耐熱陶器です。
現地のバルでは一日に何回転も使用するので消耗品として扱われていますが、ご自宅で使う分には長く使う事も可能です。
急激な温度変化を嫌い、湿気はカビを呼び、落とせば割れますが、日本の土鍋と同じように現代でも使われ続ける代用の効かない存在です。
内容量: 1枚

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商品コード: CTB202 カテゴリー:

説明

商品名:深型カスエラ オーバル15cm
型番:CTB202
メーカー:Central Terrisaires de Breda Cazuela
サイズ:外径15cm、内径13cm、深さ4.7cm、高さ5.7cm
ご使用になる前の下処理(推奨)
1.洗ったカスエラを一晩水につけます。
2.水を切って自然乾燥させ、裏底にニンニクを塗りつけます。
3.水を入れて弱火にかけます。(お米を数粒いれても目止めになります)
4.水の3分の2が無くなったら火を止めて自然に冷えるまで待ちます。以後、繰り返し使えるようになります。
仕様上の注意
*冷凍庫から出してすぐに火にかける、初めから強火にかける等、急激な温度変化を大変嫌います。
*長時間の空焚きは劣化の原因となる場合がございます。
*直火、電子レンジ、オーブン、冷凍庫、皿洗い機 対応。IHは非対応です。
*上記の下処理中、または下処理後間も無く破損した場合はお取替えさせていただきます。

その他留意事項
・手作りなので焼き上がりの差などによりサイズが少しだけ変わる事があります。
・使い方次第で繰り返し使用可能ではありますが、まれに数回の使用で割れる事がございます。
・調理器具としてご使用の際は、あくまで消耗品としてご理解のほど宜しくお願い致します。

取扱い中のサイズ一覧
・カスエラ11cm(浅め、取っ手なし)
・カスエラ12cm(取っ手なし)
・カスエラ14cm(取っ手なし)
・カスエラ20cm(取っ手なし)
・カスエラ13cm(取っ手あり)
・カスエラ16cm(取っ手あり)
・カスエラ24cm(取っ手あり)
・深型カスエラ オーバル15cm(深型)OVAL-15
・深型カスエラ オーバル17cm(深型)OVAL-17

◇◆◇配送方法についてのご注意◇◆◇
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