《1pc/1.5kg~2.5kg》パレタイベリコ･べジョータ ボンレス《イベリコ/ボンレス/前脚》

説明

商品名
パレタイベリコ･べジョータ ボンレス ギフエロ産《イベリコ/ボンレス/前脚》

イベリコ豚等級
ベジョータ（赤タグ）

熟成期間
30カ月以上

原材料
イベリコ黒豚前脚（腿肉）、塩、砂糖／亜硝酸Na、硝酸K

原産地
スペイン・ギフエロ産

内容量
1.5kg～2.5kg

賞味期限
当店では、最低1ヶ月以上の期限残の商品に限り出荷しています（最長4年〜最短1ヶ月）

栄養成分表示（100gあたり・推定値）
エネルギー238kcal／たんぱく質39g／脂質9.1g／炭水化物0.5g／食塩相当量4.79g

保管温度
8℃以下・要冷蔵

食べ方・保管上の注意
開封後はお早めにお召し上がりください。食べる20〜30分前に冷蔵庫から出して温度を戻すと一層おいしくお召し上がりになれます。

商品規格
真空パック

メーカー紹介：カルディサン社
カルディサン社の起源は1898年ととても古く、代々サラマンカ・ギフエロの地でハモン・イベリコとエンブティードの製造を続けてきました。
その後、1986年に分家し、2003年度から新規工場を立ち上げ、現在は親子2代で生ハム造りを行っています。
会社の規模としては小さめですが、その分一つひとつの作業が丁寧で、愛情をもって生ハム造りをしていることがうかがえるメーカーです。